Panier rempli de tiges d'ail frais sur l'herbe, avec un paysage de campagne en arrière-plan.
Salade de homard avec asperges, maïs frais, et légumes verts sur une assiette blanche.

T.FOUD
Une vitrine gourmande pour faire rayonner les métiers de bouche.

Fou des restaurants

Vue d'ensemble d'une salle de restaurant avec des tables occupées par des clients. Plusieurs personnes sont assises à des tables rondes couvertes de nappes blanches, discutant et mangeant. Les serveurs se déplacent entre les tables. Décorations avec des plantes et un sol en damier sont visibles.
Logo circulaire avec le texte "Thierry Daraize" en haut et "Des Restaurants" en bas. Le centre du logo affiche "T-Foud" en grandes lettres. Couleurs : noir et marron."

Ceux qui me connaissent savent que mon amour pour la cuisine est bien réel. Je parle de bouffe comme d’autres parlent d’art ou de musique avec passion, parce que j’ai aussi été dans la profession 25 ans. Je connais vos défis, vos joies, votre feu sacré. T.FOUD, c’est une communauté, une plateforme et une voix médiatique qui propulsent le bon, le beau et le vrai dans le coeur (et l’assiette) des gens.

Des offres sur mesure pour valoriser votre établissement. T.FOUD propose un accompagnement professionnel, pensé pour répondre aux réalités du milieu de la restauration :

  • Création ou adaptation de menus

  • Élaboration de concepts de restauration et accompagnement au lancement

  • Analyse et tests de vos créations culinaires

  • Animation de soirées exclusives

  • Représentation de votre restaurant lors d’événements ou dans les médias

  • Consultations individuelles pour chefs et restaurateurs (en personne ou en ligne)

Chaque intervention est personnalisée selon vos besoins et vos objectifs. Contactez T.FOUD pour définir une approche à la hauteur de votre image… et de vos ambitions.

Fou des produits

Tranches de viande avec légumes, carottes, herbes, oignon et champignons posés sur une planche en bois.
Logo de T-Foud avec le texte "Thierry Daraize Des Produits" en vert et noir.

Découvrir un nouveau produit, c’est toujours une célébration. Derrière chaque pot, chaque sachet, chaque contenant renfermant un véritable délice, il y a un geste, une passion, une histoire que j’ai envie de raconter. Souvent, ce sont des histoires d’ici, enracinées dans la terre et les défis du climat.

Vous débutez ? Vous visez une audience plus large ? Vous êtes déjà en boutique ou sur les tablettes des épiceries ? T.FOUD met en lumière vos créations auprès d’un public québécois curieux, fidèle, et toujours en quête de nouvelles expériences gustatives.

Des offres sur mesure pour faire rayonner vos produits. T.FOUD propose un accompagnement innovant et créatif, spécialement conçu pour les artisans, producteurs, chefs et porteurs de projets gourmands. Les meilleurs produits agricoles d’ici et d’ailleurs méritent toute notre attention :

  • Capsules vidéo et publications dédiées à vos produits

  • Visites complètes incluant photos, vidéos et contenus multiplateformes

  • Représentation de vos produits lors d’événements ou dans les médias

  • Chroniques signées Thierry, diffusées sur la plateforme T.FOUD

  • Campagnes de mise en marché et stratégies de lancement personnalisées

Chaque accompagnement est entièrement conçu sur mesure, selon vos objectifs. Contactez T.FOUD pour mettre en valeur vos produits comme un secret bien gardé du Québec qu’on rêve de faire découvrir au reste du monde.

Fou des vins et boissons

Collection de bouteilles de vin et de spiritueux sur une table. Comprend des bouteilles de vin rouge, de cognac et de gin avec diverses étiquettes et designs. Contexte flou avec des éléments de cuisine.
Logo circulaire avec le texte "Thierry Daraize T-Foud, des vins et boissons" en rouge et noir.

Fils de restaurateur, j’ai grandi entre la cuisine de ma mère et la cave de mon père. Le goût du vin et de la cuisine m’inspire naturellement. T.FOUD est votre ambassadeur : vins d’ici et d’ailleurs, bières, spiritueux et découvertes sympathiques à savourer sans prétention, mais toujours avec plaisir.

Vous êtes agent de vins et spiritueux, vigneron ou producteur ? Offrez à vos produits une vitrine conviviale et respectueuse, bien placée sur le comptoir des amateurs en quête de recommandations.

Des actions ciblées pour faire rayonner vos vins, spiritueux et autres boissons. T.FOUD propose une mise en valeur authentique et accessible de vos produits, à travers une approche éditoriale et visuelle soignée.

  • Contenu dédié : capsules vidéo, chroniques, publications sociales

  • Visites sur place avec création de contenus immersifs (photos, mini-reportages)

  • Participation à vos événements ou représentation dans des salons spécialisés

  • Recommandations et découvertes partagées sur la plateforme T.FOUD

  • Soutien à la mise en marché et visibilité chaleureuse auprès des amateurs éclairés

Chaque intervention est adaptée à votre image, votre clientèle et vos ambitions. Contactez T.FOUD pour offrir à vos produits l’attention qu’ils méritent… avec goût et simplicité.

Fou des boutiques

Intérieur d'une boutique, avec des étagères en bois remplies de bouteilles et produits, des barils décoratifs, et des luminaires au plafond.
Logo avec le nom "T-FOUD" entouré par les mots "Thierry Daraize des boutiques" et un cercle jaune stylisé.

La boutique est le lien légitime entre le producteur et le consommateur. C’est là que l’on découvre ces petits trésors gourmands qui font toute la différence en cuisine : dans une salade, une sauce, sur une tartine ou dans un mijoté. Un véritable lieu de découvertes pour éveiller les papilles des amoureux de la bonne cuisine.

Vous tenez une boutique de quartier, de village ou en grand centre urbain, vous y mettez tout votre cœur, du bon goût avec passion et talent, T.FOUD veut parler de vous.

Des offres sur mesure pour valoriser votre établissement. T.FOUD propose un accompagnement bienveillant et créatif adapté à votre réalité :

  • Lancement de produits ou de nouvelles gammes

  • Conseils en aménagement pour optimiser l’expérience client en boutique

  • Valorisation de vos produits par des photos, vidéos et contenus numériques de qualité

  • Présentation immersive de vos produits dans votre espace de vente

  • Création de contenu de marque cohérent et distinctif

Chaque intervention est personnalisée, selon vos objectifs. Contactez T.FOUD pour définir ensemble une approche adaptée à votre image et à vos ambitions.

Fou des événements

Le chef français Thierry Daraize avec quatre de ses mentorés, dans la cuisine professionnelle d'un restaurant.
Logo avec texte "Thierry Daraize des événements T•FOUD" en noir et bleu.

Depuis 25 ans, je parcours les routes du Québec. J’anime des concours, des événements publics, dont 5 ans au Festival  de Warwick, entre autres. Et chaque fois, c’est la même mission : raconter, faire découvrir, créer un lien entre les faiseurs de bonheurs gourmands. J’adore partager des anecdotes incroyables, mais vraies issues de plusieurs décennies dans le merveilleux monde culinaire, un univers fascinant et profondément humain.

T.FOUD, c’est plus qu’une voix : c’est votre partenaire événementiel gourmand.

Des offres sur mesure pour valoriser vos événements. T.FOUD propose un accompagnement ciblé et créatif, conçu pour faire rayonner vos rendez-vous gourmands.

  • Animation de festivals, marchés, galas ou soupers thématiques

  • Partenariats gourmands pour événements publics ou privés

  • Reportages express : mini-vidéos, contenus en direct

  • Création de contenus promotionnels avant, pendant et après l’événement

Chaque collaboration est personnalisée, selon vos besoins et vos objectifs. Contactez T.FOUD pour concevoir une approche à l’image de votre événement… et de votre public.

Coach Culinaire

Le chef français Thierry Daraize, vêtu d'un sweat à capuche noir, se tient dans un restaurant moderne avec des verres à vin et des plantes en arrière-plan. Il fait la publicité de son programme de mentorat pour les chefs et les restaurateurs.
Logo de T-Foud, Thierry Daraize, coach culinaire, avec des éléments graphiques circulaires violets et noirs.

Créer un resto, développer une gamme de produits, revoir un menu ou trouver votre identité culinaire…je vous propose un accompagnement personnalisé, toujours humain, résolument pro. Je vous écoute. Je vous questionne. Je vous fais sortir des sentiers battus s’il le faut, mais jamais pour vous faire servir un plat qui ne vous ressemble pas. Mon but : vous aider à créer un projet vrai et cohérent pour vous comme pour vos clients.

Des offres sur mesure pour accompagner votre démarche culinaire. T.FOUD propose un accompagnement stratégique et créatif, spécialement conçu pour les chefs, artisans, producteurs et porteurs de projets.

  • Consultations privées (en présentiel ou en ligne – bloc de 3 heures minimum)

  • Élaboration ou révision de concepts, recettes, menus et cartes

  • Positionnement et conception d’une identité culinaire forte

  • Suivi ponctuel ou accompagnement (à court et moyen terme), selon vos objectifs

Chaque accompagnement est entièrement personnalisé, en fonction de vos besoins. Contactez T.FOUD pour bâtir ensemble une approche qui vous ressemble — authentique, inspirée et durable.